گوشت مرغ یک محصول رژیمی محسوب می شود، کم کالری است و برای سلامتی مفید است. در عین حال، با بسیاری از محصولات همخوانی دارد، به همین دلیل است که مرغ اغلب در دستور العمل های آشپزی استفاده می شود. طعم گوشت مرغ با قارچ، انواع سبزیجات، ماریناد، سس، پنیر، تخم مرغ و ... هماهنگی کامل دارد.

اما همه نمی دانند که مرغ به خوبی با مرکبات، به ویژه با پرتقال هماهنگ است. برای مثال از بین این محصولات می توانید یک سالاد مرغ خوشمزه با پرتقال درست کنید که دستور پخت آن را می خواهم به شما بگویم. علاوه بر این، انواع زیادی از چنین سالادی وجود دارد. اما همه آنها، اگرچه از نظر ترکیب مواد اضافی با یکدیگر متفاوت هستند، اما از نظر طعم غیرمعمول خوشایند هستند.

باید بگویم که سالاد مرغ با پرتقال یکی از غذاهای سفره جشن محسوب می شود. برای پخت و پز معمولا از سینه مرغ یعنی گوشت سفید استفاده می کنند. پرتقال بهتر است با پوست نازک مصرف شود. آنها آبدارتر و خوش طعم تر هستند. وقتی سالاد شما آماده شد، آن را بلافاصله سرو نکنید. لازم است قبل از سرو حداقل نیم ساعت دم بکشد. خوب، حالا بیایید با استفاده از دستور العمل های مختلف شروع به پختن سالاد مرغ و پرتقال کنیم:

دستور یک - با تخم مرغ و سیب

برای این غذا به: 250 گرم گوشت مرغ سفید (1 سینه مرغ)، 2 تخم مرغ آب پز، نصف سیب سفت، نصف پرتقال، سس مایونز غلیظ مرغوب، نمک، فلفل به میزان دلخواه، جعفری ریز خرد شده نیاز داریم.

نحوه پختن:

گوشت مرغ را بجوشانید تا پخته شود، خنک شود. به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را نیز خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید. پوست سیب، پرتقال. سیب، برش های پرتقال را به مکعب های کوچک برش دهید، همچنین در یک کاسه سالاد قرار دهید. نمک، فلفل، به آرامی مخلوط کنید. با سس مایونز مزه دار کنید، با گیاهان بپاشید. همه چیز، یک سالاد خوشمزه تعطیلات آماده است.

دستور دوم - با سیب، ژامبون و خیار تازه (کمی نمک).

این دستور العمل برای یک غذای به همان اندازه خوشمزه است که هر میز تعطیلات را تزئین می کند. در عین حال، پختن آن دشوار نیست، اما بسیار خوشمزه و رضایت بخش است.

برای پخت و پز نیاز داریم: دو عدد سینه مرغ آب پز، یک تکه ژامبون کم چرب (100 گرم)، 1 عدد پرتقال، 1 عدد سیب سفت، 1 عدد خیار تازه (اگر خیار بلند است نصف آن را بردارید). شما همچنین نیاز دارید: یک چهارم فنجان سس مایونز، همان مقدار خامه ترش غلیظ تازه، 50 گرم پنیر سفت، نمک، فلفل، سبزیجات تازه.

نحوه پختن:

همه چیز خیلی ساده آماده می شود: سینه مرغ آب پز، ژامبون، خیار، میوه، به مکعب های کوچک مساوی بریده شده، سبزی ها را ریز خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک، فلفل، به آرامی مخلوط کنید. سس مایونز و خامه ترش را مخلوط کنید، روی سالاد بریزید، با پنیر رنده شده مخلوط با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید. بگذارید کمی دم بکشد، آن را روی میز سرو کنید.

دستور سوم - با پنیر و کلم چینی

برای تهیه سالاد طبق این دستور به محصولات زیر نیاز دارید: 2 سینه مرغ آب پز، 200 گرم پکن، 2 پرتقال، 100-150 گرم پنیر سفت رنده شده، 1 فنجان ماست غلیظ طبیعی، سبزی، نمک، فلفل .

نحوه پختن:

فیله مرغ آب پز و سرد شده را با دستان خود به الیاف تقسیم کنید، در یک کاسه سالاد قرار دهید. کلم پکن را به نوارهای بسیار نازک برش داده و در یک کاسه سالاد قرار دهید. اگر پکن وجود ندارد، می توانید از کلم سفید معمولی استفاده کنید. حتما یادتان باشد که کلم را با دست ببرید تا سفت نشود.
پرتقال ها را پوست بگیرید، به برش ها تقسیم کنید، به مکعب برش دهید (فراموش نکنید که دانه ها را بردارید). چند برش کامل برای تزئین ظرف بگذارید.

همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، پنیر رنده شده، سبزی های ریز خرد شده، نمک، فلفل را در آنجا قرار دهید، همه چیز را با دقت مخلوط کنید. سالاد را به شکل نخود درآورده و روی آن را با ماست بریزید. با برش های پرتقال تزئین کنید. ظرف آماده است.

دستور چهارم - با هویج کره ای تند و پنیر

این غذا برای کسانی که عاشق تند هستند جذاب خواهد بود. سالاد مرغ با پرتقال طبق این دستور العمل بسیار معطر، با طعم روشن، غنی، دلپذیر و غیر معمول است.

برای پخت و پز شما نیاز دارید: 2 عدد سینه مرغ آب پز، 2 عدد پرتقال تازه، یک سوم لیوان هویج به سبک کره ای، 4 عدد تخم مرغ آب پز، 2 عدد پنیر فرآوری شده، جعفری خرد شده، 3 عدد (برای تزیین)، سس مایونز، نمک.

نحوه پختن:

گوشت مرغ، برش های پرتقال به مکعب های کوچک یکسان بریده شده است. تخم مرغ، پنیر را جداگانه رنده کنید. حالا یک کاسه سالاد بردارید، مواد را به صورت لایه لایه در آنجا قرار دهید:

ابتدا مرغ خرد شده را بگذارید، کمی نمک بزنید، با سس مایونز چرب کنید. حالا هویج کره ای، مکعب های پرتقال را بگذارید، با سس مایونز چرب کنید. بعد، تخم مرغ های رنده شده، پنیر را با سس مایونز چرب کنید. بالای سالاد را با گیاهان بپاشید. گوجه های گیلاسی را از وسط نصف کنید، روی سطح آن را به خوبی بچینید. سالاد را به مدت 40 دقیقه در یخچال نگه دارید. سپس سر میز سرو کنید.

دستور چهارم - با پنیر و سیر

برای این دستور به: 2 عدد سینه مرغ آب پز یا 300-400 گرم فیله مرغ، 2 عدد پرتقال کوچک، 200 گرم پنیر نرم مانند پنیر آدیگه یا فتا نیاز داریم. همچنین به 4 تخم مرغ آب پز، 3 حبه سیر، سس مایونز، شوید ریز خرد شده نیاز داریم.

نحوه پختن:

گوشت مرغ، تخم مرغ، برش های پرتقال، پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید. سیر رد شده از پرس را اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید. با سس مایونز بریزید، سطح را صاف کنید، با شوید بپاشید. اجازه دهید سالاد به مدت 30-40 دقیقه بماند و سپس سرو کنید.

شما همچنین می توانید چند ماده از سالادهای زیر را با مواد جدید ترکیب کنید…

افزودنی‌های دلپذیر در قالب انواع میان‌وعده‌ها همیشه مهمانان را به وجد می‌آورند و باعث افتخار مهماندار می‌شوند. درست است، اغلب آشپزهای "خانه" به مجموعه ای از غذاهای بی اهمیت محدود می شوند، هرچند خوشمزه، اما دیگر لذت بخش نیستند. ما پیشنهاد می کنیم یک سالاد مرغ غیر معمول با پرتقال بپزیم. همه دوستان شما که سر میز حاضر هستند مطمئناً دستور پخت آن را از شما خواهند خواست. بگذارید ترکیب مواد در نگاه اول عجیب و غریب به نظر برسد. در واقع تند، اصلی و فوق العاده خوشمزه است.

ساده ترین گزینه

اولین دستور تهیه سالاد مرغ با پرتقال ساده است. فقط فیله و مرکبات - حاوی هیچ ماده دیگری نیست که بتوان آن را جدی نامید، فقط افزودنی های دلپذیر. یک فیله دویست گرمی را می جوشانند و مکعبی می کنند. یک جفت پرتقال را به همین ترتیب پوست گرفته و برش می دهیم. یک پیاز کوچک به صورت حلقه های نازک خرد می شود، آب می شود و صاف می شود. یک مشت کشمش سفید را در آب جوش می خیسانند و بعد از پف کردن آن را می مالند. یک سوم لیوان گردو کلسینه شده و خرد می شود. همه اجزاء مخلوط می شوند، سپس سالاد فلفل، نمک، چاشنی با سس مایونز است.

با قارچ

یک دستور العمل بسیار جالب برای سالاد مرغ با پرتقال، غنی شده، تازه و کنسرو شده مناسب است (اما نه ترشی، یعنی بدون سرکه بیش از حد). آنها باید ریز خرد شده و با دو عدد پیاز خرد شده سرخ شوند. از آنجایی که در حال برنامه ریزی یک سالاد پف دار با پرتقال و مرغ هستیم، قارچ ها با پیاز در یک لایه یکنواخت روی ظرف پخش می شوند و با سس مایونز آغشته می شوند.

دومین "طبقه" مرغ آب پز خواهد بود. در ضمن اگه بذارید درست تو آبگوشت خنک بشه لطیف تر میشه. لایه دوباره با سس مایونز طعم دار می شود.

سه تخم مرغ (بر اساس 400 گرم گوشت) به صورت سفت آب پز می شوند و به زرده ها و پروتئین ها تقسیم می شوند. دومی مالش می شود، روی مرغ خرد می شود و با سس پردازش می شود.

پرتقال پوست کنده به برش هایی جدا می شود که باید به صورت مثلث های متوسط ​​بریده شوند. این لایه نیازی به روغن کاری ندارد.

یک سوم لیوان مغز آجیل خرد می شود، بین مرکبات توزیع می شود و با همان سس مایونز آغشته می شود. از بالا روی اسلاید را با زرده رنده شده تزیین می کنیم و سالاد را یک شب در یخچال می گذاریم تا خیس بخورد.

سالاد سلطنتی - با پنیر

ما می توانیم مرغ خوشمزه دیگری را با پرتقال ارائه دهیم که این بار با طیف وسیعی از مواد خوشمزه تکمیل شده است.

مرغ آب پز به یک سوم کیلوگرم نیاز دارد. یا باید به صورت نوار بریده شود یا به صورت الیاف جدا شود. یک سیب بزرگ پوست کنده (یا دو سیب متوسط) از هسته آن خلاص می شود و همچنین خرد می شود. یک پرتقال بزرگ به برش ها تقسیم می شود. در حالت ایده آل، همچنین قرار است به نوار بریده شود، اما چگونه می شود - شما نمی خواهید آب میوه را از دست بدهید. نی ها بریده می شوند: خیار درشت، 150 گرم ژامبون مرغوب. پنیر سفت سه بزرگ. محصولات به هم پیوسته با مخلوطی از خامه ترش و سس مایونز (به نسبت مساوی گرفته شده) چاشنی می شوند. آماده مخلوط با پرتقال و مرغ، با تخم مرغ رنده شده روی آن بپاشید تا یک لایه بدون شکاف به دست آید. پنیر همچنین می تواند در تزئین ظرف "سلطنتی" شرکت کند. ظرف از یک ساعت تا دو ساعت خیس می شود.

سالاد با پرتقال و مرغ، پنیر و گوجه فرنگی

یک پیش غذا بلافاصله قبل از سرو آماده می شود یا یک جزء "آسیب پذیر" (کراکر) در زمان چیدن میز اضافه می شود. در همین حال، ساخت سالاد دقیقاً با آن شروع می شود: سه حبه سیر خرد شده یا له می شوند و در روغن زیتون سرخ می شوند. به محض از بین رفتن بو، مکعب های سه برش از یک نان سفید را داخل تابه می ریزند. وقتی یک پوسته اشتها آور روی آن ها تشکیل شد، کروتون ها را به یک آبکش منتقل می کنند تا خنک شود و روغن آن گرفته شود.

نیم کیلو از فیله آب پز، خنک، خرد شده، در کف ظرف پخش می شود، نمک و فلفل می شود - این یک نسخه دیگر از سالاد لایه لایه با پرتقال و مرغ است. شما باید هر لایه را با سس مایونز بپوشانید، به جز لایه بالایی. لایه دوم مکعب گوجه فرنگی است، سومین پنیر رنده شده است (نویسنده دستور العمل استونیایی را توصیه می کند، اما بعید است که سایر گونه های سخت اثر بدتری داشته باشند). هرم باید با نصف برش های پرتقال پوشانده شود و روی آن پاشیده شود.

سالاد "پرنسلی" با پرتقال و مرغ

در واقع اسم های دیگری هم دارد. به عنوان مثال، "حال و هوای نارنجی". اما بیشتر سرآشپزها ترجیح می دهند سالاد با مرغ، پرتقال و هویج کره ای را «پرنسلی» بنامند.

برای او پیشنهاد می شود که نه یک سینه، بلکه یک پا بگیرد، اما این البته یک موضوع سلیقه ای است. ران را می جوشانند، از استخوان ها جدا می کنند، برش می دهند، روی ظرف می گذارند و کمی با سس مایونز طعم می دهند. هویج کره ای روی آن قرار می گیرد و همچنین کمی آغشته می شود. این ماده تقریباً به اندازه مرغ نیاز دارد.

بعد، به قطعات برش دهید. برخلاف دستور العمل های قبلی، این لایه نیز باید با سس مایونز آغشته شود. بعد پنیر سفت رنده شده می آید - و یک اسمیر دیگر. اما تخم مرغ های رنده شده روی آن ریخته شده، دیگر با سس مایونز پوشانده نمی شوند. اگر چه آنها می توانند یک مش نازک برای زیبایی بکشند. برای تزئین از حلقه های زیتون و شاخه های سبز استفاده می شود.

به سالاد مرغ، پرتقال و هویج کره ای که در بالا توضیح داده شد، می توان طعم تازه ای داد اگر گوشت پخته شده با گوشت دودی یا پخته شده در فر جایگزین شود. آنها می گویند که چنین گزینه هایی حتی تند تر و خوشمزه تر از یک ظرف تهیه شده طبق دستور العمل کلاسیک است.

سبدهای نارنجی

مهم است که نه تنها خوشمزه بپزید، بلکه به زیبایی سرو کنید. در این زمینه پوست پرتقال به ما کمک خواهد کرد. مرکبات باید شسته شوند، با دقت از وسط نصف شوند و پالپ آن جدا شوند. برای زیبایی، لبه "فنجان" را می توان به شکل میخک برش داد.

در پر کردن سبد عبارتند از:

• مرغ آب پز و چرخ کرده.
• کنسرو ذرت.
• پالپ پرتقال استخراج شده از پوست.
• سیب از انواع ترش، پوست کنده و جعبه دانه.
• برای سس - سس مایونز.

نسبت محصولات، و همچنین محتوای نمک و فلفل، با در نظر گرفتن ترجیحات خواران، تقریبی است. سالاد آماده در سبدها گذاشته می شود. برای تزیین، تضاد lingonberries، ذرت و نخود فرنگی مناسب است. برگ های سبز در طبیعت بی جان نیز اضافی نخواهد بود.

ترکیبی از سادگی با عجیب و غریب

در نهایت - سالاد افزایش سیری. برای او پیشنهاد می شود دو سیب زمینی و به همان تعداد تخم مرغ بجوشانند و غذا را تقریباً مانند اولیویه برش دهند. سینه پخته شده به الیاف تقسیم می شود و یا به صورت مکعبی بریده می شود. پیاز له می شود، آب می شود و صاف می شود - این مرحله به شما امکان می دهد تلخی اضافی را از آن پاک کنید. اجزاء مخلوط می شوند، با سس مایونز چاشنی می شوند و در کاسه های تقسیم شده قرار می گیرند. روی هر وعده یک پرتقال برش داده می شود. مرکبات باید به اندازه ای باشد که طعم آن به وضوح در سالاد شنیده شود.

یک سالاد خوشمزه با پرتقال و مرغ - و هر کدام از آنهایی که پیشنهاد می شود چنین است - میز را تزئین می کند و کسانی را که پشت آن می نشینند خوشحال می کند. و در عین حال امتیاز آشپزی شما را در چشم مصرف کنندگان افزایش می دهد: طعم های جدید و مواد غیر استاندارد همیشه احترام می گذارند.

دستور تهیه سالاد با مرغ، پنیر و پرتقال. سالاد با پرتقال شایسته ترین سالاد برای یک جشن جشن است. برای مثال، انواع مختلفی از دستور العمل های این میوه وجود دارد. طبق این دستور، سالاد با گوشت مرغ آب پز، پرتقال تازه و پنیر تهیه می شود و به طور هماهنگ همه این مواد با سس مایونز و سیر ترکیب می شوند. شما می توانید چنین سالادی را به روش های مختلف سرو کنید: آن را در یک کاسه سالاد عمیق، یا در یک اسلاید روی سبزیجات تازه یا در دستگاه های جداگانه (کاسه، لیوان شراب، لیوان، کاسه و غیره) قرار دهید. سالاد را با سبزی های اشتها آور تازه کرده و سرو کنید.

مواد لازم:

• سینه مرغ 1 عدد؛
• 2 عدد پرتقال؛
• 200 گرم پنیر؛
• 3-4 تخم مرغ؛
• 2-3 حبه سیر؛
• 3-4 قاشق غذاخوری قاشق سس مایونز؛
• سبزی (برای تزئین).

طرز تهیه سالاد با مرغ و پرتقال:

برای تهیه این سالاد سینه مرغ را از قبل بجوشانید و مستقیماً در آبگوشت خنک کنید تا آبدارتر و لطیف تر شود. به طور کلی، قرار دادن سینه در این سالاد مهم نیست، اگر مثلاً فقط پای مرغ دارید، می توان از آنها نیز استفاده کرد. فیله را از سینه جدا کرده و با چاقو به قطعات کوچک خرد کنید.

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، سرد کنید و پوست بگیرید. تخم مرغ ها را با چاقو به مکعب های کوچک خرد کنید.

پرتقال را بشویید و خشک کنید. برای این ظرف به قطعات نارنجی تمیز و بدون فیلم نیاز دارید. می توانید به سادگی برش ها را از فیلم ها جدا کنید یا پوست را با چاقو جدا کنید و سپس قسمت های پرتقال را جدا کنید.

از دو پرتقال، حدود 200 گرم برش تمیز، بدون فیلم، به دست می آید. برش های تمیز پرتقال را با چاقو به قطعات کوچکتر خرد کنید.

پنیر را ترجیحاً نوع سفت یا نیمه سفت، روی رنده ریز رنده کنید.

همه مواد را در یک کاسه بزرگ بریزید.

برای اینکه سالاد روشن‌تر و طعم‌دارتر شود، حتما سیر را به آن اضافه کنید. حبه های سیر را می توان روی یک رنده ریز رنده کرد، از دستگاه پرس رد کرد یا به سادگی با چاقو ریز خرد کرد. سیر را با سس مایونز مخلوط کرده و سالاد را مزه دار کنید. حالا در صورت تمایل می توانید مقداری سبزی تازه اضافه کنید. سالاد را به آرامی بریزید.

شما می توانید چنین سالادی را در یک کاسه سالاد بزرگ سرو کنید یا آن را در کاسه های جداگانه قرار دهید که اگر شام دو نفره میل کنید بسیار راحت است. من سالاد را در یک اسلاید روی برگ های کاهوی تازه (الزام شسته و خشک شده) پخش کردم.

سالاد با مرغ و پرتقال آماده است، می توانید آن را سر میز سرو کنید!

همانطور که همه می دانند، شرط اصلی یک غذای خوشمزه ترکیب مناسب مواد است. از این گذشته، وقتی سلیقه ها بر ویژگی های ذائقه آنها تأکید می کنند، یک اثر هنری واقعی بیرون می آید!

مرغ یک دستیار جهانی در تهیه سالاد است. بهتر است از فیله یا همان طور که قبلاً گفته شد از سینه استفاده کنید. دلایل زیادی برای این وجود دارد: همه کاره است، برش آسان است. پرتقال نیز از نظر خواص مفید فاصله چندانی ندارد. به هر حال، ویتامین های زیادی دارد. این ویتامین C و فیبر و بسیاری دیگر است.

سینه مرغ و پرتقال در یک بطری، چرا که نه؟ شرط اصلی اکنون این است که اجزای گم شده را به درستی انتخاب کنید. و به لطف انواع سالادهای ما، می توانید این کار را انجام دهید! برو

طرز تهیه سالاد با پرتقال و مرغ - 15 نوع

سالاد "سبز" با مرغ و پرتقال (پفک)

سالاد هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت! بسیار پر کننده و در عین حال سبک است!

عناصر:

• سینه مرغ - 1 عدد.
• پرتقال - 1 عدد.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• برگ کاهو
• پنیر پارمسان
• سبزی تازه (هر کدام)
• کراکر
• لیمو - 1 عدد.
• خردل - 1/3 قاشق چایخوری
• روغن زیتون - 150 میلی لیتر
• فلفل دلمه ای (ترکیب)
• شکر - 1 قاشق چایخوری
• نمک - 1 قاشق چایخوری

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. ابتدا سینه را آماده می کنیم. 10 دقیقه در آب نمک بجوشانید و سپس بگذارید در همان آب خنک شود. بنابراین سینه پخته و سرد شده خشک نمی شود و طعم خود را حفظ نمی کند.

مرحله 2. آماده کردن سس سالاد را شروع می کنیم. ما آن را بر اساس سس مایونز خانگی درست می کنیم. ما به یک تخم مرغ درجه یک نیاز داریم. زرده را جدا کرده و در ظرف شیشه ای یا سرامیکی بریزید. سپس در اینجا یک قاشق چایخوری شکر ناقص، یک سوم قاشق چایخوری نمک، یک سوم قاشق چایخوری خردل اضافه می کنیم. همه چیز را با یک کفگیر چوبی مخلوط کنید. روغن زیتون را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. سس غلیظ و زیبایی است. برای اینکه سفید شود باید آبلیمو را اضافه کرده و مخلوط کنید.

مرحله 4. بیایید شروع به مونتاژ سالاد خود کنیم. برگ های خشک شده کاهو را با دست پاره کنید. این اولین لایه خواهد بود. لایه دوم آرد سوخاری را اضافه کنید.

مرحله 5. در لایه سوم، بریسکت را قرار می دهیم. ما یک پرتقال را در اطراف مرغ در یک آشفتگی خلاقانه قرار می دهیم.

مرحله 6 وقت آن است که سالاد خود را درست کنیم. همه چیز را با سس ما، فلفل بریزید. لایه بالایی را با پنیر رنده شده بپاشید!

می توانید مقداری آب لیمو روی آن بریزید تا یک ضربه تند بخورید!

در اینجا سالاد ما و آماده است! خیلی ساده و خوشمزه! نوش جان!

سالاد "خرستیک"

این سالاد را حتما دوست خواهید داشت، زیرا خیلی سریع تهیه می شود و کالری بالایی ندارد.

عناصر:

• پرتقال - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• پنیر سخت - 70 گرم
• کروتون - 50 گرم
• فیله مرغ آب پز - 180-200 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• سس مایونز - 1-1.5 قاشق غذاخوری. ل
• سبزی - به مزه

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. مواد لازم برای سالاد را آماده می کنیم. گوجه فرنگی ها را خوب بشویید، فیله مرغ را از قبل به مدت 30-40 دقیقه بجوشانید و خنک کنید.

مرحله 2. فیله مرغ سرد را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.

فراموش نکنید که مواد داغ ماندگاری سالاد با سس مایونز را کاهش می دهند!

مرحله 3. گوجه فرنگی ها را به 4 قسمت برش دهید، هسته را به همراه دانه ها برش دهید و فقط یک لایه متراکم باقی بگذارید. گوجه فرنگی های تمام شده را روی فیله مرغ پهن می کنیم.

مرحله 4. پنیر سفت را از طریق یک رنده درشت رنده کنید.

مرحله 5. پرتقال را پوست بگیرید و لایه سفید آن را بردارید. تفاله پرتقال را تکه تکه کنید و به کاسه اضافه کنید. کروتون را اضافه کنید.

مرحله 6. سبزی خرد شده، نمک را اضافه کنید. سس مایونز را به کاسه سالاد اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید خامه ترش را با هر محتوای چربی جایگزین کنید.

مرحله 7. توصیه می شود که سالاد را بلافاصله سر میز سرو کنید تا زمانی که کروتون ها متورم شوند.

یک سالاد با یک سرو بسیار زیبا برای خبره های واقعی غذاهای زیبا جذاب خواهد بود!

عناصر:

• فیله مرغ - 150 گرم.
• مربای پرتقال
• سالاد رومانو - 50 گرم.
• کاهو آیسبرگ - 50 گرم.
• پرتقال - 1 عدد.
• سس فلفل قرمز - 100 گرم.
• گوجه فرنگی گیلاس - 60 گرم.
• روغن زیتون - 10 گرم.
• فلفل سیاه زمینی
• سرکه بالزامیک - 5 گرم.
• فلفل بلغاری - 1 عدد.

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید، نمک، فلفل و بگذارید تا مارینه شود.

مرحله 2. فلفل را به صورت نوار، و گوجه فرنگی گیلاس را به نصف برش دهید.

مرحله 3. پرتقال را پوست بگیرید و قطعات آن را برش دهید.

مرحله 4. برگ های کاهو را با دستان خود به قطعات کوچک بریزید، با سبزیجات و پرتقال ترکیب کنید، در یک بشقاب قرار دهید.

مرحله 5. در تابه ای که خوب گرم شده، مرغ را سرخ کنید و سپس سس فلفل را روی آن قرار دهید.

مرحله 6. سس را آماده کنید: سرکه بالزامیک، آب پرتقال و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید. مخلوط می کنیم.

مرحله 7. فیله تمام شده را روی سالاد قرار دهید، با مربای پرتقال تزئین کنید.

نوش جان!

عناصر:

• فیله مرغ - 200 گرم
• پرتقال - 1 عدد.
• نخود سبز کنسرو شده - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سیب - 3 عدد.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• برگ کاهو - 5-7 ورق
• سس مایونز - 6 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سبزی جعفری - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. ابتدا تخم مرغ ها را آماده می کنیم. آنها را به مدت 10 دقیقه به صورت سفت بجوشانید، سپس پوست بگیرید و برش بزنید.

مرحله 2. پرتقال را پوست بگیرید. ما به 2 قسمت برش می دهیم: یک قسمت را به صورت دایره، قسمت دوم را به مکعب های کوچک برش می دهیم و استخوان ها را از هم جدا می کنیم.

مرحله 3. فیله مرغ و سیب های پوست کنده و بدون هسته را به مکعب های کوچک برش دهید، با نخود صاف شده از آب آن و پرتقال ریز خرد شده مخلوط کنید.

مرحله 5. کاسه سالاد خود را با برگ های کاهو می پوشانیم، مرغ را با میوه روی آن می چینیم، با برش های پرتقال، یک تخم مرغ و برش های سیب به زیبایی خرد شده تزئین می کنیم.

مرحله 6. در بالای سس مایونز باقیمانده یک مش درست می کنیم و با یک شاخه سبز تزئین می کنیم. سرد سرو کنید.

این سالاد علاوه بر مرغ و پرتقال محبوب شامل تربچه، رازیانه و البته زیتون است.

عناصر:

• مرغ سرخ شده (خرد شده به مکعب) - 2.5 فنجان
• پرتقال (پوست کنده و خرد شده) - 2 عدد.
• رازیانه (ریز خرد شده) - 2.25 فنجان (حدود 1 پیاز)
• تربچه (خرد شده) - 0.5 فنجان
• زیتون بدون هسته (خرد شده) - 1/3 فنجان
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری.
• نمک - 0.25 قاشق چایخوری
• جعفری خرد شده یا هر سبزی دیگر - 0.25 فنجان
• نخود ترکی - 450 گرم

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. در یک کاسه کوچک، آب لیمو + روغن زیتون + نمک + فلفل را مخلوط کنید تا مزه دار شود.

مرحله 2. در همان ظرف، رازیانه، تربچه خرد شده، زیتون را اضافه کنید، جعفری، پرتقال و آجیل ترکی را به سس بپاشید.

مرحله 3. همه چیز را خوب مخلوط کنید، می توانید بلافاصله سرو کنید.

نوش جان!

سالاد بسیار معطر و تند که ترکیبی از گوشت و میوه است.

در روزهای ابری و تاریک، غم و بی انگیزگی در ما حرکت می کند ... اما در عین حال، می توانید با خیال راحت به فروشگاه بروید و یک سالاد سانی فوق العاده بپزید.

عناصر:

• فیله مرغ - 1-2 عدد.
• ماندارین - 2 عدد.
• پرتقال - 1 عدد.
• سس سویا - 30 میلی لیتر
• سیر - 2 حبه
• زنجبیل (پودر) - 1 قاشق چایخوری
• عسل مایع - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• فلفل سیاه زمینی
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پسته - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• برگ کاهو
• سبزی تازه

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. پرتقال را بشویید، از وسط نصف کنید، آب آن را بگیرید. مایع را با سس سویا مخلوط کنید.

پرتقال باید روی میز روی یک سطح صاف بغلتاند، بنابراین آب بیشتری می دهد.

مرحله 2. سیر را از طریق پرس به آب پرتقال رد کنید. زنجبیل آسیاب شده، نمک، فلفل، شکر را بریزید و آب لیمو را بگیرید. خوب مخلوط کنید. سس آماده است.

مرحله 3. فیله مرغ را به قطعات مناسب برای خود برش دهید، در تابه ای با مقدار کمی روغن سرخ کنید. نمک، فلفل.

مرحله 4. سس پرتقال را به فیله مرغ اضافه کنید، فیله را چند دقیقه دیگر در آن بپزید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید، گوشت را خنک کنید.

مرحله 5. نارنگی ها را پوست بگیرید، فیلم شفاف را از برش های نارنگی بردارید.

مرحله 6. پسته ها را از پوسته سفت جدا کنید، مغزها را به اندازه متوسط ​​خرد کنید.

مرحله 7. ما شروع به جمع آوری سالاد خود می کنیم. برگ های کاهو را روی بشقاب ها بچینید. فیله را با نارنگی های پوست گرفته روی آن بریزید. سپس با سس پرتقال غنی بریزید، با گیاهان و پسته بپاشید.

در اینجا ما یک سالاد زیبا و شیک داریم!

عناصر:

• فیله مرغ - 1 عدد. (150 گرم)
• پرتقال - 0.5 عدد.
• فلفل بلغاری - 1 عدد.
• کلم چینی - 3-4 برگ
• زیتون بدون هسته - 10 عدد.
• پیاز سبز - 1-2 عدد.
• سس سویا - 70 میلی لیتر
• سیر - 2 حبه
• گشنیز، دانه ها - 10-15 عدد.
• سرکه بالزامیک - 10-15 میلی لیتر
• روغن نباتی - 80 میلی لیتر

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. دانه های گشنیز و یک حبه سیر را که از پرس رد شده در هاون بریزید. همه را خوب مالش دهید.

مرحله 2. فیله را با آب تصفیه شده بشویید، در یک ظرف عمیق قرار دهید، در سس سویا بریزید، نیمی از گشنیز را با سیر اضافه کنید، آسیاب کنید. 30 دقیقه بگذارید تا مرینیت شود.

مرحله 3. کلم پکن را در برگ ها جدا کنید، بشویید و با دستان خود پاره کنید.

مرحله 4. فلفل دلمه ای قرمز را از دانه ها جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.

مرحله 5. پرتقال را پوست بگیرید، به برش ها تقسیم کنید.

مرحله 6. فیله مرینیت شده را در یک تابه داغ قرار دهید و هر طرف را به مدت 5-6 دقیقه سرخ کنید. مرغ را به صورت نوار برش دهید و به سالاد اضافه کنید. بعد از اینکه زیتون بدون استخوان گذاشتیم.

مرحله 7. برای تهیه سس سالاد، بقیه گشنیز را با سیر می گیریم و با سرکه بالزامیک و روغن نباتی مخلوط می کنیم. پیاز خرد شده را به سالاد اضافه کنید، همه آن را با سس مزه دار کنید و سالاد شما آماده خوردن است.

سالاد سبک، اصلی، اما در عین حال بسیار رضایت بخش، مهمان بسیار خوبی در میز شما خواهد بود. از این گذشته ، مقاومت در برابر او دشوار خواهد بود!

عناصر:

• سینه مرغ - 200 گرم
• پرتقال - 150 گرم
• پنیر سخت - 200 گرم
• برگ کاهو - 40 گرم
• لیمو - 0.5 عدد.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• روغن نباتی - به مزه

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. بلافاصله آن را در بشقاب سرو می گذاریم. پس روی ظرفمان برگ های کاهو را که خوب شسته و خشک شده با دست پاره می کنیم.

مرحله 2 سینه مرغ را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. به طور تصادفی روی سالاد پخش کنید.

مرحله 3. پنیر را به همان مکعب های سینه برش دهید. با پرتقال هم همین کار را می کنیم. تمیز می کنیم و برش می دهیم.

مرحله 4. سالاد را با آب لیمو، نمک، فلفل مزه دار کنید، روغن نباتی را اضافه کنید.

مرحله 5. سالاد باید درست قبل از استفاده مخلوط شود!

سالاد سزار با پرتقال

غذای ما با طعم سنتی "سزار" در عطر مرکبات فوق العاده آن متفاوت است.

عناصر:

• فیله مرغ (از قبل سرخ شده، به صورت نوار بریده شده) - 60 گرم
• برگ کاهو - 3 فنجان
• کنسرو پرتقال - 0.5 فنجان
• پنیر پارمزان (رنده شده) - 1 قاشق غذاخوری. ل
• برای سوخت گیری:
• فیله آنچوی - 4 عدد
• روغن زیتون - 150 گرم
• خردل دیژون - 1 قاشق چایخوری
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
• پنیر پارمزان (رنده شده روی رنده) - 50 گرم
• زرده تخم مرغ - 1 عدد.
• سیر - 2 حبه
• نمک - 1 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. ابتدا سس سالاد را آماده می کنیم. خردل را با زرده تخم مرغ + نمک هم بزنید. روغن زیتون را کم کم اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا سس مایونز یکدست شود. پس از آن، باید آب لیمو، فلفل آسیاب شده، فیله آنچوی له شده را با چنگال، سیر عبور داده شده از دستگاه پرس و پارمزان رنده شده را به سس اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.

مرحله 2. در ابتدا، برگ های کاهو را در یک بشقاب سرو، که ظرف ما روی آن قرار می گیرد، بچینید. بعد کنسرو پرتقال و فیله مرغ.

مرحله 3. یک وعده سالاد را با سه قاشق غذاخوری سس بریزید و با پنیر بپاشید.

بقیه را می توان برای تهیه سالادهای دیگر استفاده کرد.

سالاد "گرمسیری"

این سالاد به دلیل طعم جالبی که دارد قطعاً برای همه خوش‌خوراک‌ها جذاب خواهد بود.

عناصر:

• فیله مرغ - 4 نصف
• آووکادو - 1 عدد.
• پرتقال - 2 عدد.
• پنیر فرسکو (خرد شده) - 30 گرم
• فلفل چیلی آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری
• پونه کوهی خشک - 0.5 قاشق چایخوری
• آویشن خشک - 0.5 قاشق چایخوری
• آب پرتقال - 2 قاشق غذاخوری. ل
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری. ل
• عسل - 1 قاشق چایخوری
• سالاد کاهو - 4 فنجان

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. فیله مرغ را باید با چکش به ضخامت 0.5-0.7 میلی متر به خوبی کوبید. فر را روشن کنید تا گرم شود، عملکرد "گریل" را تنظیم کنید.

مرحله 2. در یک کاسه کوچک، پودر فلفل قرمز، پونه کوهی، آویشن، 1/8 قاشق چایخوری نمک و فلفل را مخلوط کنید. با مخلوط به دست آمده فیله خود را مالش می دهیم.

مرحله 3 یک ورقه پخت را با روغن نباتی چرب کنید، فیله مرغ معطر خود را داخل آن بریزید و به مدت 6 تا 8 دقیقه زیر گریل سرخ کنید. دما باید به 85 درجه برسد. فیله تمام شده را روی تخته برش قرار دهید و برش بزنید.

مرحله 4. بیایید شروع به پختن سسمان کنیم. در یک کاسه عمیق، آب پرتقال، روغن زیتون، سرکه و عسل را مخلوط کنید. برگ های کاهو را به سس اضافه کنید، آنها را خوب بپوشانید.

مرحله 5. برگ های کاهو را روی 4 کاسه سرو قرار دهید. برش های فیله خود را روی آن قرار می دهیم، با یک پرتقال و آووکادوی ورقه شده تزئین می کنیم. لایه بالایی پنیر رنده شده ما خواهد بود.

عناصر:

• پرتقال - 1-2 عدد.
• مرغ دودی (ژامبون) - 1 عدد.
• خردل فرانسوی (به صورت دانه) - 2 قاشق چایخوری
• جعفری - چند شاخه
• ماست بدون طعم - 3-4 قاشق غذاخوری
• پنیر - 50-70 گرم.
• هر آجیل - 2 قاشق چایخوری

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. تمام گوشت را از پای دودی خارج کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. همه چیز را به یکباره در یک کاسه سالاد قرار می دهیم.

مرحله 2. شاخه های جعفری را آسیاب کنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید.

مرحله 3. پرتقال را بشویید، روی آن را جدا کنید، با یک قاشق نوک تیز تفاله را انتخاب کنید و به مکعب های کوچک برش دهید، آب به دست آمده را در کاسه سالاد خود بریزید.

مرحله 4. خردل فرانسوی را اضافه کنید، روی ماست بریزید و همه چیز را به آرامی مخلوط کنید.

مرحله 5. سالاد خود را در پوست پرتقال قرار دهید، روی آن را با جعفری و آجیل خرد شده تزئین کنید.

عناصر:

• فیله مرغ - 100 گرم
• چوب خرچنگ - 70 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• پرتقال - 1 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• گردو (خرد شده) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• نمک - 1 پیمانه

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. فیله مرغ را در آب نمک به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید. تخم مرغ ها باید 8 تا 10 دقیقه سفت بجوشد.

مرحله 2. گردوی خرد شده را در ماهیتابه خشک سرخ کنید.

مرحله 3. پرتقال را بشویید، پوست آن را بگیرید، فیلم را بردارید و پوست آن را بگیرید.

مرحله 4. بیایید شروع به تشکیل لایه ها برای سالاد خود کنیم. ابتدا گوشت مرغ را که به قطعات ریز خرد شده است در سالاد خوری می ریزیم.

مرحله 5. پالپ پرتقال له شده را با لایه بعدی پخش کنید. بعد چوب های خرچنگ ریز خرد شده می آیند. خوب با سس مایونز چرب کنید.

مرحله 6. لایه بعدی یک تخم مرغ له شده با چنگال خواهد بود. بعد از آن سالاد را به یخچال می فرستیم تا خنک شود.

مرحله 7. قبل از سرو، روی آن را با گردو تزئین کنید.

سالاد پفکی "دریا" ما با پرتقال آماده است. نوش جان!

این سالاد بسیار هوشمندانه همه محصولات را ترکیب می کند و به لطف این، پرتقال یک افزودنی عالی است. چنین میان وعده دلچسبی با فرنی برنج از نظر طعم و رنگ بسیار روشن است.

عناصر:

• فیله مرغ بدون پوست - 250 گرم.
• پرتقال - 1 عدد.
• برنج - 150 گرم.
• مقداری جعفری
• سس مایونز - 150 گرم.

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. برای تهیه فرنی برنج، غلات را در مقدار زیادی آب بجوشانید، آبکش کنید و با آب سرد تصفیه شده بشویید.

مرحله 2. فیله خیلی سریع پخته می شود - در 20 دقیقه مرغ کاملاً آماده خواهد شد. فقط خنک می شود و به مکعب های کوچک بریده می شود.

مرحله 3. در یک کاسه عمیق، غذاهای سرد (برنج، مرغ) را مخلوط کنید.

مرحله 4. پرتقال را پوست بگیرید، به مکعب برش دهید، در حالی که به شدت فشار ندهید تا آب آن در پالپ باقی بماند.

مرحله 5. جعفری یا گیاهان دیگر را آسیاب کنید، از سس مایونز به عنوان سس استفاده کنید. به آرامی هم بزنید تا پرتقال له نشود.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد
• سینه مرغ - 200 گرم.
• 1 پرتقال
• ذرت - 150 گرم.
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری
• شوید - 3-4 شاخه
• فلفل سیاه زمینی

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. یک پرتقال تازه بزرگ بردارید، بشویید و خشک کنید. برای برش زیبایی بهتر است از خودکار برای کشیدن زیور استفاده کنید، سپس با یک چاقوی تیز و نازک میوه را ببرید.

مرحله 2. با استفاده از یک قاشق چایخوری، از دو نیمه تفاله را خارج می کنیم.

مرحله 3. سینه را با تخم مرغ در آب نمک بجوشانید، خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.

مرحله 4. ذرت را باز کنید، مایع آن را تخلیه کنید، سپس مقدار مناسب ذرت را اندازه بگیرید و آن را در یک کاسه سالاد بریزید.

مرحله 5. شوید را شسته و خرد می کنیم، می توانید از هر سبزی استفاده کنید. خامه ترش با هر محتوای چربی، فلفل را به مزه اضافه کنید.

مرحله 6. همه مواد را مخلوط کرده و به پوست پرتقال بفرستید.

بهتر است سالاد را درست قبل از سرو سرو کنید تا سالاد روی هم انباشته نشود.

مرحله 7. همچنین در انتها می توان روی ظرف را با دانه کنجد یا دانه کتان پاشید.

سالاد با مرغ و میگو "فرانچسکا"

عناصر:

• برگ کاهو
• میگو - 8 عدد
• فیله مرغ - 200 گرم.
• نارنجی - 1 عدد
• آلو - 50 گرم
• جعفری - چند شاخه
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
• آب پرتقال - 50 میلی لیتر.
• خردل - 2 قاشق چایخوری
• سس سویا - 2 قاشق چایخوری
• پوست کاراملیزه
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• آب - 2 قاشق غذاخوری
• پوست پرتقال

آماده سازی مرحله به مرحله:

مرحله 1. برای تهیه سس، سس مایونز را با خردل دانه ای + آب پرتقال تازه فشرده + سس سویا مخلوط کنید.

مرحله 2. برای تزئین در یک کاسه عمیق سرامیکی، آب را با شکر به جوش بیاورید، پوست پرتقال ورقه شده را در آنجا اضافه کنید، 6-8 دقیقه بپزید. در الک بگذارید تا شربت آب آن گرفته شود. پالپ پرتقال را برش بزنید.

مرحله 3. سالاد را با دست پاره می کنیم و ته ظرف سالادمان می گذاریم. فیله، تفاله پرتقال خرد شده را روی آن قرار دهید و سس را روی همه آن بریزید. آلو را نواری برش می دهیم و سالاد را با آن می پاشیم سپس میگوهایمان را می چینیم.

مرحله 4. سالاد به دست آمده را با سس باقی مانده رقیق کنید، با آلو، پوست کاراملی و گیاهان تزئین کنید.

می توان چند آلو را برای تزیین گذاشت.

این سالادها با پرتقال و سینه مرغ روی میز شما عالی به نظر می رسند. نوش جان!

محتوای مقاله:

سالادها در آشپزی جایگاه ویژه ای دارند. در اینجا می توانید تخیل خود را بیدار کنید، پتانسیل خود را آزاد کنید، ایده های جدید را وارد کنید و فقط بداهه بسازید. سالادی با سینه مرغ و پرتقال به شما تقدیم می کنیم. تازه، آبدار و بسیار خوشمزه!

برای تهیه این سالاد به مواد زیر نیاز دارید:

• دو سینه مرغ؛
• دو پرتقال یا نارنگی؛
• پیاز سبز؛
• فلفل دلمه ای قرمز؛
• پنج شاخه آرگولا؛
• 80 گرم هر پنیر؛
• 40 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 1 قاشق چایخوری خردل دانه؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

گوشت را به صورت نواری خرد کنید و نمک و فلفل بزنید و سریع در روغن زیتون سرخ کنید. در اینجا بسیار مهم است که زیاد نپزیم، در غیر این صورت سفت خواهد شد، اما ما نیاز داریم که آبدار و لطیف باقی بماند. این کار را با پرتقال انجام می دهیم: آب یکی را می گیریم (برای پانسمان به آن نیاز داریم) و دیگری را از پوست و فیلم ها تمیز می کنیم و برش می دهیم. پیاز و فلفل را مکعبی خرد کرده و با گوشت سرخ شده مخلوط کنید. روگولای خرد شده و پیاز سبز را اضافه کنید. حالا بیایید فیلینگ را انجام دهیم. آب گرفته شده را داخل روغن بریزید، خردل و ادویه ها را اضافه کنید. غذامون رو پر میکنیم همه رو مخلوط میکنیم. با سبزیجات و پنیر رنده شده تزئین کنید. این یک غذای بسیار سبک، آبدار و مغذی با پرتقال و مرغ بود.

غذاهای سینه مرغ پخته شده با سبزیجات و ادویه ها گزینه مناسبی برای هر رژیمی است. معرفی یک سالاد ساده دیگر با پرتقال، هویج کره ای و مرغ. این دستور غذا برای دوستداران تند جذاب خواهد بود

سالاد با مرغ، هویج کره ای و پرتقال

شما به این مواد نیاز خواهید داشت:

• دو سینه مرغ؛
• یک پرتغال؛
• 150 گرم هویج کره ای؛
• چند شاخه پیاز سبز؛
• 20 گرم روغن نباتی؛
• برگ نعنا؛
• نمک؛
• فلفل.

سینه را با نمک و ادویه بجوشانید و به صورت نواری برش دهید و هویج را خرد کنید. برگ های نعناع را به صورت تصادفی پاره می کنیم. مرکبات را تمیز می کنیم، برش می دهیم و برش می دهیم. همه اجزا را ترکیب کرده و با روغن زیتون مزه دار می کنیم. روی آن را با گیاهان و پرتقال مورد علاقه خود تزئین کنید.

اگر خیلی نگران اندام خود نیستید و رژیم ندارید، می توانید فیله مرغ را برای این غذا سرخ کنید. سپس طعم و مزه غنی تر خواهد شد.

ترکیب مرغ با مرکبات یک کشف عالی در آشپزی است. این اجزا به قدری با یکدیگر مناسب هستند که چنین ظرفی به سختی خراب می شود. شما می توانید بی پایان با مواد جدید آزمایش کنید. گاهی اوقات جایگزینی یک یا دو جزء منجر به خلق یک شاهکار جدید می شود.

معرفی یکی دیگر از دستور العمل های شگفت انگیز مرغ و پرتقال. با لطافت فوق العاده قبلی تفاوت دارد. این سالاد چند لایه است. مناسب برای میز تعطیلات و همچنین برای شام. به خوبی با شراب سفید جفت می شود.

سالاد با سینه مرغ، پنیر و پرتقال

برای سالاد شما نیاز دارید:

• سینه مرغ آب پز - 350 گرم؛
• دو عدد سیب زمینی آب پز؛
• دو عدد تخم مرغ آب پز؛
• دو پرتقال؛
• پنیر فرآوری شده؛
• شوید خرد شده؛
• مایونز.

مواد سالاد را به دلخواه برش دهید. را می توان به صورت مکعبی خرد کرد یا روی رنده درشت رنده کرد. سالاد تغییر قابل توجهی از این نخواهد داشت. نکته اصلی این غذا این است که به صورت لایه لایه درست می شود. لایه ها را می توان به دلخواه تغییر داد. ما این دنباله را پیشنهاد می کنیم: مرغ، پرتقال، سیب زمینی، پنیر آب شده و تخم مرغ. مایونز را بین لایه ها ورق بزنید و شوید خرد شده روی آن.

اگر می‌خواهید سالاد کمی تندتر و جذاب‌تر شود، می‌توانید یک لایه دیگر خیارشور یا هویج کره‌ای اضافه کنید. در ترکیب با پنیر، طعم آن بسیار تند خواهد بود. این سالاد یک پیش غذای عالی درست می کند.

همان سالاد را می توان به روش دیگری درست کرد. ما می گیریم: سیب زمینی آب پز، مرغ، تخم مرغ، پنیر و سبزی. مرکبات را به آناناس تغییر دهید. همه مواد را به مکعب برش دهید. سس مایونز به نصف با ماست و سالاد رقیق می شود.

سس مایونز خریداری شده در فروشگاه را می توان با سس خانگی عالی جایگزین کرد. روغن زیتون را بردارید، خردل آماده (می تواند دانه ای) را در آن بریزید، نمک بزنید و کمی شکر اضافه کنید. می توانید از این سس در هر جایی که سس مایونز است استفاده کنید. می توانید از خامه ترش، خامه یا ماست نیز به عنوان سس استفاده کنید. خوب، اگر نمی توانید سالادی بدون سس مایونز را تصور کنید، خودتان آن را درست کنید.

سس مایونز خانگی

دو زرده تخم مرغ خام را در مخلوط کن با یک قاشق چایخوری خردل، یک قاشق چایخوری شکر و کمی نمک بزنید. 150 گرم روغن نباتی را در یک قاشق غذاخوری بریزید. اگر طعم تند سس مایونز را دوست دارید، آب لیمو و فلفل دلمه ای آسیاب شده را اضافه کنید. سس مایونز سالم و طبیعی آماده است.

از آزمایش کردن نترسید! سالاد فقط از این می تواند سود ببرد! اشتهای خوب همگی!